«Сама фигура фламинго до того нелепа, что становится почти красивой в своем безобразии» — так отозвался об этих необычных птицах выдающийся русский орнитолог П.П. Сушкин. Фламинго — обитатели прибрежных морских мелководий и солоноватоводных озер в степях и пустынях. Эти птицы всегда в воде — здесь они отдыхают, спят, кормятся. Среди пернатых фламинго — бесспорные рекордсмены по длине ног и шеи. Вдобавок благодаря перепончатым лапам они неплохо плавают.

Кормом фламинго служат планктонные рачки и семена водных растений, которые птицы ловко выцеживают из воды с помощью своего замечательного клюва. На кормежке фламинго погружает голову в воду так, что она находится между лап, а клюв обращен вверх. В таком положении птица может находиться около минуты, и при этом она все время переступает с ноги на ногу, взмучивая воду.